Bahan
- 4 butir telur
- 4 lembar roti tawar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 4 sdm mayonnaise
- 1 sdm cabai tabur
- Air, untuk merebus
Cara membuat
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan telur secara perlahan (Gunakan bantuan sendok sayur). Rebus selama 6 menit.
- Angkat dan kupas telur.
- Cincang telur atau parut menggunakan parutan sayur kasar.
- Aduk rata telur bersama daun bawang, mayonnaise dan cabai tabur.
- Siapkan selembar roti tawar, olesi tebal dengan separuh campuran telur. Tumpuk dengan selembar roti tawar. Sisihkan. Ulangi proses serupa untuk sisa bahan
- Potong masing-masing sandwich menjadi 2 atau 3 bagian. Sajikan.
Leave a Reply