Resep Jelly Susu Kurma: Menu Berbuka Puasa yang Segar dan Sehat
Menjelang waktu berbuka puasa, pasti Anda mencari menu yang menyegarkan dan mengenyangkan. Jelly susu kurma bisa menjadi pilihan tepat! Tak hanya lezat, minuman ini juga kaya manfaat dan mudah dibuat. Resep ini akan memandu Anda dalam membuat jelly susu kurma yang lembut, manis, dan menyegarkan untuk menghidangkan di meja berbuka puasa.
Manfaat Jelly Susu Kurma
Jelly susu kurma menawarkan berbagai manfaat kesehatan, terutama saat berbuka puasa. Berikut beberapa di antaranya:
- Memberikan Energi: Kurma kaya akan gula alami, yang membantu mengembalikan energi tubuh setelah berpuasa seharian.
- Menyegarkan: Susu dan jelly memberikan sensasi menyegarkan, membantu Anda mengatasi rasa haus setelah berpuasa.
- Kaya Nutrisi: Kurma mengandung serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
- Meningkatkan Imunitas: Susu kaya akan kalsium dan vitamin D, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan meningkatkan imunitas tubuh.
Bahan-Bahan
Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat jelly susu kurma:
- 1 bungkus (10 gram) bubuk jelly plain
- 500 ml air matang
- 100 ml susu cair (bisa menggunakan susu UHT atau susu full cream)
- 10 buah kurma, buang bijinya
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili (opsional)
- Gula pasir secukupnya (sesuai selera)
Cara Membuat
Siapkan semua bahan dan ikuti langkah-langkah berikut:
- Larutkan bubuk jelly: Campurkan bubuk jelly dengan 200 ml air matang. Aduk rata hingga larut sempurna.
- Masak jelly: Masak larutan jelly di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Pastikan jelly tidak gosong.
- Siapkan susu dan kurma: Campurkan susu cair, kurma, dan gula pasir. Blender hingga halus.
- Campur jelly dan susu: Tuangkan larutan jelly panas ke dalam blender berisi susu dan kurma. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan vanili: Masukkan ekstrak vanili (jika menggunakan). Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang ke cetakan: Tuang jelly susu kurma ke dalam cetakan. Diamkan hingga dingin dan mengeras.
- Simpan di kulkas: Simpan jelly susu kurma di kulkas agar lebih dingin dan lezat.
Tips Membuat Jelly Susu Kurma
Berikut beberapa tips untuk membuat jelly susu kurma yang lebih sempurna:
- Pilih kurma yang matang: Kurma matang memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.
- Sesuaikan tingkat kemanisan: Jika Anda tidak suka manis, Anda bisa mengurangi gula pasir atau menggunakan pemanis buatan.
- Tambahkan topping: Untuk menambah rasa dan variasi, Anda bisa menambahkan topping seperti chia seed, kacang almond, atau buah segar.
- Gunakan cetakan yang menarik: Pilih cetakan dengan bentuk yang unik untuk membuat jelly susu kurma terlihat lebih menarik.
Kesimpulan
Jelly susu kurma adalah minuman yang menyegarkan dan kaya manfaat untuk menu berbuka puasa Anda. Resepnya mudah dan praktis, sehingga Anda dapat membuatnya dengan cepat dan mudah di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.
Informasi Tambahan
Jelly susu kurma juga bisa dijadikan sebagai ide jualan. Anda bisa menjualnya dalam kemasan cup yang menarik dan praktis untuk dibawa. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan variasi rasa, seperti jelly susu kurma cokelat, jelly susu kurma mangga, atau jelly susu kurma strawberry.