Bahan
- 600 g nasi putih
- 150 g udang, kupas dan belah punggung
- 200 g cumi, potong bulat 1 cm
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- 1.5 sdm bawang merah goreng
- 50 gram acar timun
- 2 sdm minyak sayur
Bumbu halus
- 3 buah cabai nerah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 1.5 sdt terasi, dibakar
Cara membuat
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan cumi. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga matang.
- Masukkan daun bawang dan aduk rata.
- Nasi goreng siap disajikan bersama taburan bawang merah goreng dan acar timun.
Leave a Reply