Resep Cumi Sambal Ijo

Gambar: image.akurat.co

Bahan-bahan:

• 100 gr cumi asin
• 1 buah tomat hijau
• 5 buah cabai hijau
• 3 buah cabai merah
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• 1 helai daun bawang
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Merica secukupnya

 

Cara membuat:

1. Rendam cumi dengan air panas di dalam mangkuk atau wadah.
2. Tumis semua bahan hingga layu.
3. Masukkan cumi dan tambahkan semua bumbu.
4. Aduk dan tunggu hingga matang.
5. Cumi sambal hijau siap disajikan.