Resep Puding Pop Ice Alpukat

Bahan-bahan

 200 g buah alpukat (ambil dagingnya dan potong dadu)

Bahan puding :

200 ml air matang

2 gram Agar plain bubuk

1/2 sachet Pop Ice varian avocado (12g)

1,5 sdm takar Gula pasir

1 sdt takar maizena

Bahan puding susu (lapisan pertama) :

200 ml susu cair (UHT fullcream)

2 gram Agar plain bubuk

2 sdm takar Gula pasir

2 sdt takar maizena

Bahan puding avocado (lapisan kedua) :

300 ml air matang

3 gram Agar plain bubuk

1/2 bungkus pop ice varian avocado (13 gram)

2,5 sdm takar gula pasir

1,5 sdt takar maizena

Pelengkap, boleh sesuai selera misal :

SKM cokelat atau vla cokelat, atau saus coklat simpel homemade

Langkah

1. Menyiapkan bahan utama
2. Membuat puding karakter : Siapkan cetakan, isi dg potongan alpukat, sisihkan. Masukkan semua bhn A kedlm panci, panaskan hingga mengental.. Tuangkan kedlm cetakan puding karakter.. Tunggu smpe set
3. Stl set, keluarkan sebagian puding karakter, susun dlm loyang puding bulat. Masak bhn B hingga mengental, tuangkan perlahan kedalam loyang bulat tsb.. Biarkan set
4. Setelah puding susu jadi set, susun sisa puding karakter dan alpukat didlm loyang bulat.. Masak bhn C hingga mengental, perlahan tuangkan kedlm susunan alpukat tadi
5. Tunggu sampe puding tsb hilang uapnya.. Lalu simpan di dlm lemari pendingin minimal 2 jam sblm dihidangkan.
6. Puding susu avocado segar dingin siap dihidangkan dan dipotong2 sesuai selera.. Bisa dilengkapi dengan saus/gravy cokelat biar makin lezatos.