Masakan satu ini kerap disebut sebagai pangsit khas Jepang. cara memasaknya pun beragam bisa digoreng, dipanggang ataupun dimasukkan ke dalam kuah sup. Terbuat dari sayuran dan daging, gyoza nikmat disajikan hangat-hangat. Bagi kamu yang kreatif gyozaa ini juga bisa untuk ide jualan lho, yuk langsung simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:
- 15 lembar kulit gyoza / kulit lumpia
- 300 gr ayam giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang daun ketumbar, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 butir putih telur
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
- Campur ayam giling, bawang putih, jahe, daun bawang, daun ketumbar, saus tiram, minyak wijen, penyedap rasa, putih telur, garam dan merica bubuk, aduk hingga rata
- Ambil selembar kulit gyoza, isi dengan satu sendok makan adonan ayam
- Lipat menjadi dua bagian, tempelkan ujung kulit dengan putih telur, lalu kerut-kerutkan bagian pinggirnya
- Kukus selama 10 menit, angkat. Panaskan margarin di atas pan, lalu masukkan chicken gyoza, masak hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya
- Pelengkap : Soy sauce, wijen sangrai secukupnya.
Leave a Reply