Puding Cake Alpukat: Segar dan Kaya Vitamin

Puding Cake Alpukat: Segar dan Kaya Vitamin

Puding Cake Alpukat: Segar dan Kaya Vitamin

Siapa yang tidak suka dengan camilan yang lezat dan menyegarkan? Apalagi jika camilan tersebut kaya akan vitamin dan nutrisi penting. Puding cake alpukat bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Kombinasi alpukat yang lembut dan creamy dengan tekstur cake yang lembut, menghasilkan sajian yang nikmat dan menyehatkan. Resep ini juga mudah ditiru, sehingga Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Manfaat Alpukat untuk Kesehatan

Alpukat dikenal sebagai buah yang kaya akan manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat alpukat yang bisa Anda dapatkan:

  • Sumber Vitamin C: Alpukat mengandung vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari radikal bebas.
  • Kaya Akan Vitamin E: Vitamin E dalam alpukat berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
  • Sumber Serat: Serat dalam alpukat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memperlancar buang air besar.
  • Membantu Menurunkan Kolesterol: Lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
  • Meningkatkan Kesehatan Jantung: Lemak sehat dalam alpukat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Resep Puding Cake Alpukat

Bahan-bahan:

  • 2 buah alpukat matang, haluskan
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 100 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat:

  1. Kocok telur, gula, dan garam hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil diayak, kocok hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan alpukat halus, susu cair, dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
  5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175 derajat Celcius selama 30-40 menit atau hingga matang.
  6. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
  7. Potong puding cake alpukat sesuai selera dan sajikan.

Tips Memilih Alpukat Matang

Untuk mendapatkan puding cake alpukat yang lembut dan creamy, penting untuk memilih alpukat yang matang. Berikut beberapa tips memilih alpukat matang:

  • Tekan dengan lembut: Alpukat yang matang akan terasa sedikit lunak saat ditekan dengan lembut. Jika terasa keras, berarti alpukat belum matang.
  • Perhatikan warna kulit: Alpukat yang matang biasanya memiliki kulit berwarna hijau tua atau kehitaman. Hindari alpukat yang kulitnya masih berwarna hijau muda atau berbintik-bintik hitam.
  • Perhatikan tangkai: Jika tangkai alpukat mudah terlepas, berarti alpukat sudah matang. Jika tangkainya masih menempel kuat, berarti alpukat belum matang.

Ide Kreatif untuk Puding Cake Alpukat

Puding cake alpukat bisa Anda kreasikan dengan berbagai topping dan isian. Berikut beberapa ide kreatif yang bisa Anda coba:

  • Tambahkan cokelat: Taburkan cokelat chips atau lelehan cokelat di atas puding cake alpukat untuk menambah rasa manis dan gurih.
  • Gunakan buah-buahan: Tambahkan potongan stroberi, blueberry, atau buah lainnya untuk menambah rasa segar dan vitamin.
  • Buat puding susu: Campurkan puding cake alpukat dengan susu cair untuk menghasilkan sajian yang lebih lembut dan creamy.
  • Buat es krim: Blender puding cake alpukat dengan es batu dan susu kental manis untuk menghasilkan es krim alpukat yang menyegarkan.

Kesimpulan

Puding cake alpukat merupakan camilan yang lezat, menyegarkan, dan kaya vitamin. Resepnya mudah ditiru dan bisa dikreasikan dengan berbagai topping dan isian. Nikmati kelezatan puding cake alpukat sebagai camilan sehat untuk keluarga Anda.

Komentar Dinonaktifkan