Resep Membuat Puding Lumut Secang Jahe Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Puding Lumut Secang Jahe.

Kamu bisa membuat Puding Lumut Secang Jahe menggunakan 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Puding Lumut Secang Jahe

1. Persiapkan dari Air Secang.
2. Campurkan 750 ml dari air (atau 700 ml ketika sudah jadi).
3. Persiapkan 3 ruas dari jahe, bersihkan dan geprek.
4. Persiapkan 5 gr dari secang (tambah atau kurangi disesuaikan selera warnanya).
5. Persiapkan 1 batang dari serai geprek bagian putihnya.
6. Tambahkan dari Bahan Puding.
7. Tambahkan 1 bungkus dari agar2 putih.
8. Campurkan 100 gr dari gula pasir (bia ditambah sesuaikan selera kemanisannya).
9. Tambahkan 1 butir dari telur, kocok lepas.
10. Persiapkan 1 saset dari kecil santan instant.
11. Campurkan 1/4 sdt dari garam.
12. Tambahkan dari Fla gula merah.
13. Persiapkan 100 ml dari air (Bisa ditambah jika suka).
14. Tambahkan 50 gr dari gula merah, serut kecil (disesuaikan manisnya).
15. Persiapkan Sejumput dari garam.
16. Persiapkan 1 sdt dari maizena.

Cara Cara Membuat Puding Lumut Secang Jahe

1. Masukan bahan air secang lalu masak hingga mendidih dan berwarna merah tua cantik dan tercium harum jahe. Angkat, saring dan siap ke proses berikutnya..
2. Campur air secang, bahan puding (kecuali telur kocok) dlm panci, aduk2 rata hingga mulai mendidih. Matikan api..
3. Kemudian campur telur kocok dengan sedikit adonan puding, aduk, kemudian tuang ke dalam adonan puding, aduk2 hingga telur tercampur rata. Masak kembali adonan dengan api kecil sambil di aduk perlahan hingga keluar lumutnya pada adonan (hentikan pengadukan agar lumutnya tidak terlalu halus). Setelah adonan mendidih angkat..
4. Hilangkan uap dari panci, lalu cetak kedalam cetakan yang tersedia dan biarkan mengeras. Jika tidak ingin dingin segera sajikan, atau bisa dinginkan dalam kulkas.
5. Campur bahan Fla, kec maizena, masak hingga gula larut (bisa tambah santan jika suka) lalu masukan maizena yg sudah di cairkan sedikit air. Cek kekentalan dan rasa. Angkat setelah mendidih. Sajikan piding dgn Fla gula merah jika suka..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Puding Lumut Secang Jahe.