Resep Puding Buah dengan Bahan-Bahan Murah

Resep Puding Buah dengan Bahan-Bahan Murah

Resep Puding Buah Murah: Nikmat dan Sehat!

Puding buah, dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang menyegarkan, merupakan pilihan dessert yang sempurna untuk berbagai kesempatan. Namun, terkadang bahan-bahan untuk membuat puding buah bisa terasa mahal. Tak perlu khawatir! Artikel ini akan memberikan Anda resep puding buah yang lezat dan menyegarkan dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan ramah di kantong.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Untuk Lapisan Puding:

* 1 bungkus agar-agar plain (10 gram)
* 500 ml susu cair (bisa menggunakan susu UHT)
* 100 gram gula pasir
* Sejumput garam
* 1/2 sendok teh vanili bubuk
* 1/2 cangkir air

Untuk Lapisan Buah:

* 200 gram buah segar (pisang, mangga, apel, stroberi, dll.)
* 1 sendok makan gula pasir (optional, jika buah kurang manis)
* 1 sendok makan air lemon (optional, untuk mencegah buah berubah warna)

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Menyiapkan Lapisan Puding:

* Campurkan agar-agar, gula pasir, dan garam dalam panci.
* Tambahkan susu cair dan vanili bubuk. Aduk rata.
* Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut.
* Angkat dari api dan saring untuk menghilangkan kotoran.
* Tuangkan 1/2 bagian adonan puding ke dalam cetakan.

2. Menyiapkan Lapisan Buah:

* Potong buah menjadi potongan kecil.
* Campur buah dengan gula pasir dan air lemon (optional).
* Tata buah di atas lapisan puding yang telah dingin.

3. Menambahkan Lapisan Puding:

* Tuangkan sisa adonan puding ke atas lapisan buah.
* Biarkan puding dingin di suhu ruangan sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

4. Menyimpan dan Menikmati:

* Pindahkan puding ke dalam lemari es selama minimal 2 jam agar set.
* Sajikan dingin dengan tambahan topping seperti whipped cream atau potongan buah segar.

Tips untuk Memilih Bahan:

* Gunakan buah yang sedang musim. Harga buah akan lebih murah dan kualitasnya lebih baik.
* Pilih buah yang mudah didapat di pasar tradisional. Anda bisa mendapatkan buah dengan harga yang lebih terjangkau dibandingkan dengan di supermarket.
* Manfaatkan buah yang sudah mulai matang. Buah yang sudah mulai matang akan memiliki rasa yang lebih manis dan aroma yang lebih kuat.
* Gunakan susu UHT. Susu UHT lebih tahan lama dan harganya lebih murah dibandingkan dengan susu segar.

Variasi Resep Puding Buah:

* Anda dapat menambahkan berbagai macam bahan lainnya seperti jelly, cokelat, atau keju ke dalam puding buah.
* Gunakan yogurt sebagai pengganti susu cair untuk menambah rasa asam dan menyegarkan.
* Tambahkan potongan kacang-kacangan seperti almond atau walnut untuk menambah tekstur dan nutrisi.
* Gunakan agar-agar dengan berbagai macam rasa seperti mangga, strawberry, atau cokelat untuk menambah cita rasa.

Manfaat Puding Buah untuk Kesehatan:

* Kaya akan vitamin dan mineral: Puding buah kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
* Sumber serat: Buah-buahan mengandung serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
* Menyegarkan dan rendah kalori: Puding buah merupakan dessert yang menyegarkan dan rendah kalori, cocok untuk Anda yang sedang menjaga berat badan.

Kesimpulan:

Membuat puding buah yang lezat dan menyegarkan tidak harus mahal. Dengan mengikuti resep di atas dan menggunakan bahan-bahan yang murah, Anda dapat menikmati dessert yang nikmat dan menyehatkan. Anda juga dapat bereksperimen dengan berbagai macam bahan dan variasi untuk menciptakan puding buah yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

Komentar Dinonaktifkan