Bahan
- 800 g ayam, potong 8 bagian
- 1 bungkus bumbu instan ayam goreng belacan
- 150 gram lengkuas, parut
- 250 ml air
- minyak sayur
Cara membuat
- Panaskan wajan. Masukkan ayam, bumbu instan ayam goreng belacan, air, dan lengkuas. Masak di atas api sedang hingga air mengering. Sisihkan lengkuas.
- Panaskan minyak banyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng ayam hingga matang. Angkat kemudian tiriskan.
- Goreng lengkuas hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tata ayam di atas piring saji. Taburi dengan lengkuas yang telah digoreng.
Leave a Reply