Bahan
- 500 g paha bawah ayam dengan kulit
- 200 g tepung terigu
- 1 buah jeruk nipis, peras
- 1 bungkus kaldu ayam
- Minyak
Pelengkap
- Mayones
- Saus sambal
Cara membuat
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan kaldu ayam hingga merata. Diamkan selama 15 menit.
- Masukkan 50 gram tepung ke dalam rendaman ayam, aduk rata.
- Masukkan sisa tepung ke dalam toples. Masukkan potongan ayam ke dalam toples dan kocok sampai ayam terbalut rata.
- Goreng ayam sampai kecokelatan.
- Sajikan dengan saus mayones dan sambal.
Leave a Reply