Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Gambar: riautribune.com

Bahan:

• 300 gr dada ayam, potong-potong
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam

 

Bumbu pedas manis:

• 6 siung bawang putih, geprak, tak perlu dibuang kulitnya
• 4 buah cabai merah kering, haluskan beberapa
• 1 sdm madu
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin

 

Cara membuat:

1. Campur semua tepung, garam, dan telur. Rendam ayam dan biarkan selama 30 menit.
2. Goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan.
3. Tumis bawang putih sampai kering dan matang. Masukkan margarin, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan gula pasir, cabai kering dan madu.
4. Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu.