Resep Agar-Agar Simple dengan Susu – Gurih dan Segar!
Ingin membuat camilan atau hidangan penutup yang menyegarkan dan mudah dibuat? Resep agar-agar simple dengan susu ini adalah jawabannya! Teksturnya yang lembut, rasanya yang gurih dan menyegarkan, serta proses pembuatannya yang sederhana membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk siapa saja, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak.
Bahan-Bahan:
* 1 bungkus agar-agar plain (10 gram)
* 500 ml susu cair (bisa menggunakan susu sapi, susu UHT, atau susu almond)
* 100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
* 1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional)
* 1/4 sendok teh garam (opsional)
* Air secukupnya untuk melarutkan agar-agar
Langkah-Langkah:
1. Siapkan bahan: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan agar-agar sudah dalam keadaan bubuk.
2. Larutkan agar-agar: Masukkan agar-agar ke dalam wadah, kemudian tambahkan air secukupnya untuk melarutkan agar-agar. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan agar-agar.
3. Didihkan susu: Masukkan susu cair ke dalam panci. Tambahkan gula pasir, vanili bubuk, dan garam (jika menggunakan). Panaskan di atas api sedang hingga mendidih.
4. Campurkan larutan agar-agar: Setelah susu mendidih, masukkan larutan agar-agar secara perlahan sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih kembali.
5. Tuang ke dalam cetakan: Angkat panci dari kompor. Saring agar-agar untuk menghilangkan gumpalan (jika ada). Tuang ke dalam cetakan yang telah diolesi sedikit minyak agar agar-agar tidak lengket.
6. Dinginkan hingga set: Biarkan agar-agar dingin hingga set. Anda bisa menyimpannya di dalam lemari es agar lebih cepat dingin.
7. Sajikan: Setelah agar-agar set, keluarkan dari cetakan. Potong agar-agar sesuai selera. Sajikan dingin.
Tips Membuat Agar-Agar Simple dengan Susu:
* Gunakan susu berkualitas baik untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
* Untuk mendapatkan agar-agar yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit susu kental manis ke dalam larutan agar-agar.
* Agar-agar bisa dihias dengan berbagai macam topping, seperti buah-buahan, cokelat, atau kacang-kacangan.
* Simpan agar-agar di dalam lemari es agar lebih tahan lama.
Variasi Resep Agar-Agar Simple dengan Susu:
* Agar-Agar Susu Cokelat: Tambahkan 2-3 sendok makan cokelat bubuk ke dalam larutan agar-agar sebelum dicampurkan ke dalam susu.
* Agar-Agar Susu Kopi: Masukkan 1-2 sendok makan kopi bubuk ke dalam susu sebelum dipanaskan.
* Agar-Agar Susu Kelapa: Ganti susu sapi dengan santan kelapa untuk rasa yang lebih gurih dan harum.
* Agar-Agar Susu Buah: Tambahkan buah-buahan segar ke dalam cetakan agar-agar sebelum didinginkan.
Kesimpulan
Resep agar-agar simple dengan susu ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin membuat camilan atau hidangan penutup yang mudah, lezat, dan menyegarkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun bisa membuat agar-agar yang nikmat ini. Selamat mencoba!
Artikel Terkait:
* Resep Agar-Agar Cokelat yang Lezat dan Menggugah Selera
* Resep Pudding Susu Lembut dan Creamy
* Tips Membuat Agar-Agar yang Sempurna: Tekstur Lembut dan Rasa yang Lezat