Resep Memasak Agar Busa/Puding Busa Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Agar Busa/Puding Busa.

Kamu bisa membuat Agar Busa/Puding Busa menggunakan 8 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Agar Busa/Puding Busa

1. Tambahkan dari Bahan agar.
2. Campurkan 1 bks dari agar swallow.
3. Persiapkan Sesuai selera dari gula pasir.
4. Persiapkan 3,5 dari /4 gelas air.
5. Tambahkan dari Bahan busa.
6. Tambahkan 2 butir dari putih telur.
7. Tambahkan 2 dari sd gula dari takaran bahan agar.
8. Tambahkan 1/2 sdt dari vanilla bubuk.

Cara Cara Membuat Agar Busa/Puding Busa

1. Masak agar agar seperti pada petunjuk kemasannya. Saya masak agar agar dengan 3,5gelas air biar tidak terlalu lembek dengan 11sdt gula pasir. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk..
2. Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur, 2 sdt gula pasir dan vanilla untuk menyamarkan bau amis pada telur sampai adonan mengembang dan kokoh..
3. Tuangkan agar agar mendidih, mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata..
4. Tuangkan ke cetakan, ratakan busa dengan spatula sambil ditekan lembut. Tunggu dingin suhu ruang/sampai uap panas hilang baru dimasukkan ke lemari es. Tunggu dingin dan sajikan…
5. FYI, gunakan putih telur ayam dengan kulit merah, karena telur ayam yg berkulit putih lebih tajam bau amisnya. Jangan lewatkan vanilla bubuk/ekstrak vanilla untuk menyamarkan bau amis. Mixer telur sampai bener-benar kokoh agar tidak bau amis, dan pastikan agar-agar mendidih sebelum dituang ke adonan busa..
6. Jika ingin lapisan busanya tidak terlalu tebal, bisa gunakan 1 butir putih telur..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Agar Busa/Puding Busa.