Resep Mudah Bolu Agar-Agar Gampang Banget

Resep Membuat Bolu Agar-Agar.

Kamu bisa membikin Bolu Agar-Agar menggunakan 14 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bolu Agar-Agar

1. Campurkan dari Bahan Bolu:.
2. Persiapkan 8 dari kuning telur.
3. Campurkan 7 dari putih telur.
4. Persiapkan 200 gram dari mentega/margarin.
5. Persiapkan 200 gr dari gula halus.
6. Campurkan 1/2 sdt dari vanilli.
7. Campurkan 10 gr dari susu bubuk diayak.
8. Campurkan 140 gr dari terigu protein sedang (segitiga) diayak.
9. Persiapkan dari Bahan lapisan agar-agar:.
10. Tambahkan 2 bungkus dari agar2 plain (saya merk swallow).
11. Campurkan 300 gr dari gula merah.
12. Persiapkan 50 gr dari gula pasir (sesuai selera).
13. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
14. Tambahkan 1000 ml dari air.

Langkah Langkah Membuat Bolu Agar-Agar

1. Cara membuat bolu: siapkan wadah, mikser mentega,gula halus,vanilli dan kuning telur (masukkan kuning telur satu persatu) (dimikser selama kurang lebih 15menit) hingga menggembang dgn speed tinggi. Kemudian kecilkan speed menjadi paling rendah,masukkan bertahap terigu dan susu bubuk yg telah diayak sambil dimikser dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata saja. Matikan mixer lalu aduk sebentar dgn spatula utk memastikan adonan sudah tercampur rata..
2. Disisi lain,kocok putih telur hingga mengembang kaku dgn kecepatan tinggi. Setelah kaku,campur adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap,aduk balik dgn spatula hingga benar2 rata..
3. Siapkan loyang zigzag ukuran 24cm x 24cm,olesi dgn sedikit margarin dan taburi sedikit terigu. Lalu tuang adonan ke dalam loyang zigzag. Oven suhu 150°C api atas bawah selama kurang lebih 45menit atau sampai matang (sesuaikan dgn suhu oven masing,kenali suhu oven masing2) tes kematangan dgn lidi,tusuk ditengah kue,kmudian angkat lidinya dan lihat jika sudah tidak ada adonan yg menempel dilidi artinya kue sudah matang dan boleh diangkat).
4. (oya oven hrus dipanaskan dulu minimal 10menit sblm memanggang kue).
5. Setelah kue matang,tunggu hingga agak dingin,lalu keluarkan dri loyang. Masukkan kue ke dalam loyang segiempat rata ukuran 24cmx24cm dgn posisi sprti gambar dibawah..
6. Cara membuat lapisan agar2: siapkan panci,masukkan semua bahan lapisan agar,aduk jadi satu,terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Ketika sudah mendidih tetap diaduk bbrp saat agar tekstur agarnya lebih padat dan garing. Matikan api,biarkan uap panasnya hilang. Lalu tuang agar2 tadi ke dalam loyang yg berisi bolu,tuang diatas bolunya secara bertahap dan perlahan (jangan langsung tuang sekaligus) tuang secara bertahap hingga habis lalu dinginkan..
7. Ketika sudah dingin dan set,bolu agar2 siap dipotong2 dan disajikan.😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bolu Agar-Agar.