Resep Membuat Island Cake (Ocean Cake) agar2.
Kamu bisa membikin Island Cake (Ocean Cake) agar2 menggunakan 21 bahan dan cara membuat 12. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Island Cake (Ocean Cake) agar2
- Persiapkan dari Bahan brownies.
- Persiapkan 3 butir dari telur.
- Persiapkan 150 dari gula pasir.
- Tambahkan 130 gr dari terigu.
- Campurkan 30 gr dari coklat bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari sp.
- Campurkan 1 sdt dari baking powder.
- Tambahkan 100 gr dari minyak goreng.
- Campurkan 80 gr dari DCC.
- Tambahkan 1 sdt dari pasta coklat.
- Campurkan 2 sdm dari kental manis coklat.
- Persiapkan dari Bahan Ocean agar2.
- Campurkan 2 sch dari nutrijel leci.
- Campurkan 200 gr dari gula pasir.
- Campurkan 650 ml dari air.
- Tambahkan 1-2 tetes dari pewarna biru.
- Campurkan dari Bahan toping & garnish.
- Tambahkan 1 sdm dari WCC/Coklat putih leleh utk efek ombak.
- Persiapkan 5 buah dari biskuit marie & pewarna, utk pasir & lumut.
- Persiapkan 400 gr dari Dcc yg dilelehkan utk perekat.
- Tambahkan 1-2 sdm dari Margarin utk oles pulau.
Cara Cara Membuat Island Cake (Ocean Cake) agar2
- Lelehkan Dcc & minyak goreng.
- Mix telur, sp, gula pasir dg kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- Masukkan terigu, baking powder, coklat bubuk sedikit demi sedikit aduk dg spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan Dcc & minyak yg telah dilelehkan, aduk hingga tercampur rata, tuang pasta coklat & kental manis, aduk rata. tuang dalam loyang uk 16 yg telah dialasi kertas roti & dioles tipis margarin..
- Hentakkan loyang & Kukus hingga matang, me 30 mnt api kecil.
- Keluarkan brownies yg sudah matang dari loyang setelah dingin taruh diloyang uk 20 & alasi dg plastik. Klu ada pake loyang bongkar pasang tanpa perlu dialasi plastik.
- Potong brownies membentuk pulau lalu potongan brownies bentuk pulau sesuai selera & rekatkan dg DCC lalu oles tiap bagian cake dg lelehan Dcc, simpan dlm kulkas biar set, setelah DCC beku oles WCC yg telah telah dilelehkan dg kuas.
- Masak semua bahan nutrijel hingga mendidih, matikan api, tuang fruity acid aduk rata, biarkan agak dingin l.
- Tuang agar2 dlm loyang brownies yg sudah dibentuk pulau, masukkan kulkas biar set.
- Setelah agar2 mengeras keluarkan dari cetakan lalu oles pulau dg margarin lalu taburi marie yg telah dihancurkan lalu sebagian dikasih pewarna hijau, hijau & kuning, hijau & hitam utk gradasi warna lumut, jgn lupa tutupi agar dg plastik agar tdk kejatuhan marie & hias sesuai selera. Oles WCC cair dg kuas/ tusuk sate ke agar2 utk efek ombak.
- Island Cake siap disajikan.
- Alhamdulillah…Langsung tinggal separuh gaess…kata anakku yg cewek…aku besok bikinin kayak gini ma klu ultah, enak… 😋.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Island Cake (Ocean Cake) agar2.
Leave a Reply