Resep Membuat Caramel Custard Pudding ala Resto Bikin Nagih

Resep Membuat Caramel Custard Pudding ala Resto.

Kamu bisa membikin Caramel Custard Pudding ala Resto menggunakan 8 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Caramel Custard Pudding ala Resto

1. Tambahkan dari BAHAN CARAMEL :.
2. Persiapkan 3 sdm dari gula pasir putih.
3. Tambahkan 2 sdm dari air matang.
4. Tambahkan dari BAHAN PUDDING :.
5. Campurkan 2 butir dari telur utuh.
6. Persiapkan 200 ml dari susu cair UHT.
7. Campurkan 3 sdm dari kental manis.
8. Tambahkan 1/2 sdt dari ekstrak vanili.

Langkah Langkah Membuat Caramel Custard Pudding ala Resto

1. Pertama buat caramelnya dulu dengan memanaskan gula pasir+air sampai menjadi caramel.
2. Jangan dibiarkan terlalu lama nanti caramel bs menjadi pahit. Setelah menjadi caramel seperti ini, tuang kedalam mangkuk kecil untuk mencetak pudding nantinya, sisihkan sampai caramel nya set/mengeras & tdk beruap.
3. Selanjutnya kita buat puddingnya : campur susu cair+kental manis+ekstrak vanili lalu masak di api kecil sambil diaduk² jgn sampai mendidih, jika sudah panas, angkat lalu sisihkan diamkan hangat tak beruap.
4. Kemudian di wadah lain kocok lepas telur menggunakan whisk, kemudian campurkan susu tadi ke dalam kocokan telur, aduk kembali menggunakan whisk, saring ke dalam wadah lain agar teksturnya lembut.
5. Setelah itu tuang ke dalam mangkuk yg berisi caramel td, dan masih menggunakan saringan agar tekstur puding nanti lembut tidak bolong², kemudian kukus selama 20 menit.
6. Jika sudah matang biarkan dingin dgn suhu ruang, lalu masukkan dlm kulkas karna caramel custard pudding ini enak disantap dingin².

Demikian lah tutorial Resep Membuat Caramel Custard Pudding ala Resto.