Resepi Jelly Sirap Limau Asam: Segar dan Mudah Dibuat
Jelly sirap limau asam merupakan minuman yang popular di Malaysia. Rasa masam dan manisnya yang menyegarkan sangat sesuai dinikmati pada cuaca panas. Membuat jelly sirap limau asam juga sangat mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit. Artikel ini akan berkongsi resepi mudah dan tips untuk membuat jelly sirap limau asam yang sedap dan cantik.
Bahan-bahan:
- 1 cawan air
- 1 cawan gula pasir
- 1 sudu teh asam jawa
- 1 sudu teh jus lemon
- 1 sudu makan agar-agar serbuk
- Secubit garam
- Air secukupnya untuk merebus agar-agar
Langkah-langkah:
1. Menyediakan Sirap Limau Asam
- Masukkan air, gula pasir, asam jawa, dan garam ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana sambil di kacau sehingga gula larut.
- Masukkan jus lemon. Masak selama 2-3 minit lagi dan angkat dari api.
- Ketepikan sirap limau asam untuk sejuk.
2. Membuat Jelly
- Dalam periuk yang berasingan, masukkan agar-agar serbuk dan air secukupnya. Masak dengan api sederhana sambil di kacau sehingga agar-agar larut.
- Masak selama 5 minit lagi atau sehingga agar-agar mendidih dan pekat.
- Tuangkan agar-agar panas ke dalam bekas yang telah disapu sedikit minyak. Biarkan sejuk dan set.
3. Menyusun Jelly Sirap Limau Asam
- Potong jelly yang telah set kepada bentuk yang diingini. Misalnya, potong dadu, panjang, atau bentuk lain.
- Masukkan jelly ke dalam gelas atau bekas yang sesuai.
- Tuangkan sirap limau asam ke atas jelly.
- Hiaskan dengan daun pudina atau hirisan lemon jika mahu.
Tips dan Variasi
- Untuk rasa yang lebih masam, boleh tambah lebih asam jawa.
- Untuk rasa yang lebih manis, boleh tambah lebih gula pasir.
- Boleh gunakan gula perang untuk rasa yang lebih karamel.
- Boleh tambahkan hirisan buah-buahan lain seperti mangga, nenas, atau strawberi.
- Boleh juga tambahkan daun pandan untuk aroma yang lebih harum.
- Simpan jelly sirap limau asam di dalam peti sejuk untuk menikmati minuman yang lebih menyegarkan.
Kesimpulan
Membuat jelly sirap limau asam sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Minuman ini sangat menyegarkan dan sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Dengan mengikuti resepi dan tips di atas, anda pasti dapat membuat jelly sirap limau asam yang sedap dan cantik. Selamat mencuba!