Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar

Gambar: img.kurio.network

Bahan:

• 500 gr daging has dalam
• 1 genggam parutan buah nanas

 

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 13 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar bubuk yang sudah disangrai
• 1 ruas jahe
• 1 sdt merica
• 1 sdt kaldu sapi
• 5 sdm kecap manis

 

Cara membuat:

1. Rendam daging dalam jus nanas sebentar saja.
2. Potong daging jadi ukuran kecil atau sesuai selera, kemudian campur semua dengan bumbu halus. Diamkan minimal 1 jam.
3. Tusuk sate, kemudian bakar di atas teflon atau di oven suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.
4. Sajikan bersama sambal bawang kecap.