Resep Puding Nutrijel Kelapa Muda

Bahan puding merah:
– 1 bungkus agar-agar warna merah
– 5 sdm gula pasir
– 1 bungkus santan instan (65 ml)
– 700 ml air
– 1 butir telur (kocok lepas ,saring)
– 1 bungkus kecil vanili bubuk
– 1/2 sdt garam
– Coco pandan pasta

Bahan puding putih:
– 1 bungkus kecil Nutrijel kelapa muda
– 4 sdm gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1 bungkus santan instan (65 ml)
– 500 ml air

Cara membuat :
1. Puding merah: Campur semua bahan dalam panci, masak dengan api sedang cenderung kecil, aduk sesekali nanti otomatis lumutnya muncul, masak sampai mendidih, matikan api, tuang dalam cetakan, sisihkan.
2. Puding putih: Campur semua bahan dalam panci, masak dengan api sedang, matikan api.
3. Tuang pelan-pelan ke dalam cetakan tepat di atas puding lumut tadi, pastikan puding lumutnya sudah setengah set sebelum menuangkan puding putih ini agar menempel sempurna. Tunggu hingga uap panasnya hilang, lalu masukkan ke dalam lemari es.
4. Potong sesuai selera, sajikan dalam keadaan dingin.