Resep Praktis Agar-Agar Gurih Jadul Lezat

Resep Membuat Agar-Agar Gurih Jadul.

Kamu bisa membuat Agar-Agar Gurih Jadul menggunakan 7 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Agar-Agar Gurih Jadul

1. Persiapkan 2 bungkus dari agar swallow plain.
2. Campurkan 1 buah dari gula merah semut.
3. Tambahkan 1 bungkus dari santan Kara.
4. Tambahkan 5-6 sdm dari gula pasir (sesuaikan kemanisannya).
5. Tambahkan 1 sdt dari garam.
6. Campurkan Secukupnya dari air.
7. Tambahkan Secukupnya dari pala (diparut).

Langkah Langkah Membuat Agar-Agar Gurih Jadul

1. Buat terlebih dahulu air gula merahnya. Iris tipis2 gula merah, tambahkan air dan gula pasir. Lalu masak hingga mendidih..
2. Jika gula merahnya banyak ampas yg warna hitam, saring dulu air gulanya. Lalu diamkan sebentar sampai suhunya hangat (tidak panas)..
3. Sambil menunggu air gula menghangat, di wadah lain campurkan bubuk agar dengan air secukupnya, aduk2 sampai rata dan larut..
4. Masukkan campuran agar ke air gula. Tambahkan pala dan garam, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih.
5. Masukkan santan dan tambahkan sedikit air (sambil bersihin sisa santan di kemasannya). Aduk rata dan masak sampai mendidih lagi. Cek rasa..
6. Jika sudah mendidih, matikan api. Aduk2 adonan agar beberapa menit sampai uap panasnya hilang. Baru masukkan ke dalam cetakan..
7. Tunggu agar dingin dan agak kaku. Lalu masukkan ke kulkas supaya agarnya lebih set..
8. Setelah dingin, tinggal potong2 dan sajikan..
9. NB: setelah santannya masuk, harus terus diaduk2 pelan ya supaya santannya ga pecah. Klo pecah permukaan lapisan santannya nanti ga bagus, ga rata..
10. Oiya, mgkn lebih enak lagi kalo masak air gulanya di awal dikasih sedikit daun pandan. Di sini aku skip krna agak susah nyari daun pandannya. Nyari2 ga dapet.hehe.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Agar-Agar Gurih Jadul.