Resep Membuat Agar-agar karang gula merah. Lihat juga resep Agar-agar karang gula merah enak lainnya. Meskipun termasuk makanan tradisional, tapi ternyata banyak yang suka. Jenis dari pembuatan agar-agar ada bermacam-macam seperti agar-agar susu, santan, gula merah, buah dan masih banyak yang lainnya.
Malah kepada saya, cukup untuk merasakan manisnya. Agar-agar gula merah termasuk jenis panganan pencuci mulut yang cukup bagus disajikan setelah makan. Rasanya manis khas gula merah akan memberi sensasi sendiri setelah makan. Kamu bisa membikin Agar-agar karang gula merah menggunakan 8 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Agar-agar karang gula merah
- Persiapkan 1 bungkus dari agar-agar bubuk.
- Tambahkan 150 gr dari gula merah sisir halus.
- Tambahkan 50 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 800 ml dari santan encer.
- Campurkan 2 butir dari telur kocok lepas.
- Persiapkan 1 dari daun pandan.
- Persiapkan Sejumput dari garam.
- Persiapkan 1,5 sdt dari vanilla.
Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai. Meskipun termasuk makanan tradisional, tapi ternyata banyak yang suka. Agar agar atau istilah lainnya Puding, merupakan kudapan istimewa khususnya bagi anak-anak. Tapi kalau orang dewasa kayak kita-kita ini juga suka, ya tak apa-apalah 😀 Lha wong memang legit dan lembut kok rasanya he-he.
Cara Cara Membuat Agar-agar karang gula merah
- Rebus santan dan gula merah hingga larut. Angkat dan dinginkan.
- Campur agar-agar, garam dan gula pasir aduk rata, masukan santan dan gula merah dengan disaring.
- Masukkan telur kocok, aduk perlahan dan saring lagi, masak dengan api sedang.
- Diawal pemasakan jangan diaduk-aduk ya, nanti motif karang akan muncul dengan sendirinya. Setelah muncul motif aduk terus hingga mendidih.
- Klo mau full motif karang, adonan dituang ke cetakan setelah agak mengental, dan kalau mau motif adonan terpisah jadi 2 lapisan, adonan dituang langsung ke cetakan.
- Biarkan set dan dinginkan.
Kalau tahu ada agar-agar santan gula merah ini, anak saya pasti. Agar-agar bubuk yang sudah diolah menjadi makanan yang sangat enak akan memiliki tekstur yang sangat kenyal dan memadat. Makanan ini bisa juga dinamakan sebagai puding yang dibuat dengan cara direbus dengan campuran gula merah dan santan. Nih bunda resep agar agar santan gula merah dengan busa diatasnya. Bahan bahan yang digunakan ada di warung maupun di super market dekat Kue agar agar santan busa ini sebenarnya sudah sering kita nikmati, sebab resep kue basah yang satu ini biasanya disajikan saat ada pengajian ibu. Demikian lah tutorial Resep Membuat Agar-agar karang gula merah.
Leave a Reply